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Zutaten
Für 4 PortionenKartoffelsalat
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vorwiegend festkochende Kartoffeln
Salz
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rote Zwiebeln
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kräftige Gemüsebrühe
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Rapsöl
oder 2 EL Olivenöl
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Apfelessig
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mittelscharfer Senf
schwarzer Pfeffer
Frikadellen
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Berglinsen
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geschrotete Leinsamen
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kaltes Wasser
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frische Petersilie
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rote Zwiebeln
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Knoblauch
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Möhren
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Semmelbrösel
K.E ho
mittelscharfer Senf
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Sojasoße
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getrockneter Majoran
oder 1.5 TL getrockneter Rosmarin
U.Q oy
Paprikapulver rosenscharf
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Bratöl
Perfekt zum vorbereiten
Der Kartoffelsalat lässt sich prima vorbereiten. Stellen Sie ihn kühl, er schmeckt gut durchgezogen am nächsten oder übernächsten Tag noch superlecker.
Küchen-Tipp
Die Frikadellen können Sie auch kalt genießen. Sie eignen sich zudem gut als Proviant zum Mitnehmen.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es mit je 1 Klecks Senf pro Portion.