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Cremige Wirsing-Lasagne

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 35 Minuten
Wartezeit: ca. 50 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 662 kcal | 2769 kJ | 23 g EW | 70 g KH | 33 g F | 5.1 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Wirsing

Salz
W.R e
Wasser
HUZ z
Wirsing
DPK r
Zwiebeln
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Knoblauch
QV e
getrocknete Soft-Tomaten
UIC r
Schmand

Soße

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Butter
JR n
Dinkelmehl Type 630
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Milch
G pk
Gemüsebrühepulver
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Zitronensaft
schwarzer Pfeffer
C qa
getrockneter Thymian
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Muskat

Außerdem

BKA i
Lasagneblätter
PF q
Bergkäse

Küchenutensilien

O
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)

Auf Wunsch

Garnieren Sie die Lasagne mit frischem Thymian.

Zubereitung

1. Wirsing blanchieren

Hierfür benötigen Sie:

Salz
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Wasser
MKA q
Wirsing

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2. Soße zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

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Butter
IV p
Dinkelmehl Type 630
CVS pa
Milch
A ki
Gemüsebrühepulver
L um
Zitronensaft
Salz
schwarzer Pfeffer
G vc
getrockneter Thymian
V fubkus
Muskat

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3. Gemüse vermengen

Hierfür benötigen Sie:

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Zwiebeln
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Knoblauch
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getrocknete Soft-Tomaten
CHT b
Schmand
Salz
schwarzer Pfeffer

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4. Lasagne backen

Hierfür benötigen Sie:

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Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
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Lasagneblätter
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Bergkäse

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Küchen-Tipp

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Rezeptkriterien: Lasagne, Ofengerichte, Winter
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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