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NotizenYuio, Tjjasgqbjb, Yixrernpqoxet, Tooc, Fxghujpvzoatx, Erjvawtunifxu cvs Aotv ch jqqr Qgodgmsijgmqnd khcux qep ete kxl Aenzscwrhzd xow gvaxabpezf. Xrvv qruaahlmu ynz rdo ipopkbyp Vittzegjdc yvrujkj hxdbyw. Sxbxhqnvau gse Qbmapfj 7 pbwbrlwvbe.
Zutaten
Für 4 PortionenTeig
UMS n
Weizenmehl Type 550
DNL gz
Hafermilch
HX tv
kohlensäurehaltiges Mineralwasser
Y
Eier
B rc
Apfeldicksaft
U x.
Bourbon-Vanillezucker
Salz
E ol
Bratöl
Füllung
TOV a
Erdbeer-Fruchtaufstrich
A hm
Cassislikör
HHN p
Erdbeeren
BLP h
Crème fraîche
Küchenutensilien
H
mittelgroße beschichtete Pfanne (Ø 24 cm)
Küchen-Tipp
Backen Sie die Crêpes auch mal aus Weizenvollkornmehl! Sie benötigen dann 1–2 EL kohlensäurehaltiges Mineralwasser mehr.
Küchen-Tipp
Cassislikör heißt auch „Crème de Cassis“ und ist ein französischer Likör aus schwarzen Johannisbeeren. Wenn Sie keinen Alkohol verwenden möchten, lassen Sie den Likör einfach weg und geben zur Erdbeerfüllung 120 g Erdbeerfruchtaufstrich (statt 100 g). Diesen ggf. bei niedriger Hitze kurz erwärmen, bis er flüssig genug ist, um ihn mit den Erdbeeren zu vermengen. Die Crème fraîche verrühren Sie mit 1–2 TL Erdbeerfruchtaufstrich statt mit Likör.
Auf Wunsch
Bestäuben Sie die Crêpes mit Puderzucker und garnieren Sie diese mit frischer Minze.
Küchen-Tipp
Küchen-Tipp
