Schneller Couscousauflauf mit Kichererbsen und Radieschen-Feta-Topping, garniert mit frischer Minze.
Schneller Couscousauflauf mit Kichererbsen und Radieschen-Feta-Topping, garniert mit frischer Minze.

Couscousauflauf mit Kichererbsen und Radieschen-Feta-Topping

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 35 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 644 kcal | 2700 kJ | 28 g EW | 72 g KH | 24 g F | 6 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Auflauf

LGM bk
Gemüsebrühe
PJG a
Couscous
QYT s
Kichererbsen aus dem Glas
ZH u
frische Minze
TFW j
Lauchzwiebeln
MXX w
getrocknete Tomaten in Öl
Q
Eier
ZCN mb
Milch
Salz
schwarzer Pfeffer
O.M ai
Kreuzkümmel (gemahlen)
O.EG sw
Zimt

Topping

WIZ o
Radieschen ohne Grün
J yn
Rotweinessig
oder 4 EL Himbeeressig
D aw
Zucker
OVM j
Feta

Außerdem

Butter für die Form

Küchenutensilien

Z
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)

Küchen-Tipp

Couscous benötigt je nach Produkt etwas mehr oder weniger Flüssigkeit zum Ausquellen. Orientieren Sie sich daher bei der Menge der Gemüsebrühe an der Packungsanleitung!

Auf Wunsch

Garnieren Sie den Auflauf mit frischer Minze.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

KIU hu
Gemüsebrühe
EUM t
Couscous

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

UCM t
Kichererbsen aus dem Glas
YY u
frische Minze
PJE i
Lauchzwiebeln
YON h
getrocknete Tomaten in Öl

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

J
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
Butter für die Form
L
Eier
WZK gq
Milch
E eh
Salz
A.G sj
schwarzer Pfeffer
H.Y pv
Kreuzkümmel (gemahlen)
O.HM lv
Zimt

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

YMN j
Radieschen ohne Grün
Q tb
Rotweinessig
oder 4 EL Himbeeressig
H az
Zucker
Z wccde
Salz
XDK y
Feta

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Rezeptkriterien: Schnelle Küche, Ofengerichte, Aufläufe
Rezeptentwicklung: Anna Plumbaum
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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