Schneller Couscousauflauf mit Kichererbsen und Radieschen-Feta-Topping, garniert mit frischer Minze.
Schneller Couscousauflauf mit Kichererbsen und Radieschen-Feta-Topping, garniert mit frischer Minze.

Couscousauflauf mit Kichererbsen und Radieschen-Feta-Topping

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 35 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 644 kcal | 2700 kJ | 28 g EW | 72 g KH | 24 g F | 6 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Auflauf

WWY aj
Gemüsebrühe
NJO m
Couscous
YXK z
Kichererbsen aus dem Glas
ZG b
frische Minze
MWQ q
Lauchzwiebeln
XXS y
getrocknete Tomaten in Öl
G
Eier
WNA bd
Milch
Salz
schwarzer Pfeffer
W.Z vg
Kreuzkümmel (gemahlen)
B.EI nk
Zimt

Topping

BGN j
Radieschen ohne Grün
A be
Rotweinessig
oder 4 EL Himbeeressig
L if
Zucker
JZK o
Feta

Außerdem

Butter für die Form

Küchenutensilien

Z
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)

Küchen-Tipp

Couscous benötigt je nach Produkt etwas mehr oder weniger Flüssigkeit zum Ausquellen. Orientieren Sie sich daher bei der Menge der Gemüsebrühe an der Packungsanleitung!

Auf Wunsch

Garnieren Sie den Auflauf mit frischer Minze.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

OOM zc
Gemüsebrühe
YXC p
Couscous

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Kichererbsen aus dem Glas
MG k
frische Minze
ALC s
Lauchzwiebeln
FWT o
getrocknete Tomaten in Öl

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

Q
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
Butter für die Form
Z
Eier
LMQ qz
Milch
D wj
Salz
T.S zn
schwarzer Pfeffer
I.B bm
Kreuzkümmel (gemahlen)
Q.LA rl
Zimt

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

LEN y
Radieschen ohne Grün
S ix
Rotweinessig
oder 4 EL Himbeeressig
V ff
Zucker
N oskul
Salz
SGU o
Feta

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Rezeptkriterien: Schnelle Küche, Ofengerichte, Aufläufe
Rezeptentwicklung: Anna Plumbaum
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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