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Chili-Koriander-Dip

vegan laktosefrei glutenfrei

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 45 Minuten
Wartezeit: ca. 30 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 25 kcal | 105 kJ | 2 g EW | 2 g KH | 1 g F | 0.1 BE

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Zutaten

Für 10 Portionen

Z.F
rote Chilischote
V ngegy
Knoblauch
YT l
Lauchzwiebeln
QN e
frischer Koriander
TLK p
Naturjoghurt
oder 400 g Seidentofu
H vh
Zitronensaft
Salz
schwarzer Pfeffer

Küchen-Tipp

Wenn Sie den Dip vegan mit Seidentofu herstellen, lassen Sie diesen vor der Weiterverarbeitung in einem feinen Sieb abtropfen.

Küchen-Tipp

Den Dip können Sie auch schon am Vortag zubereiten, kühl stellen und kurz vorm Servieren garnieren.

Auf Wunsch

Garnieren Sie den Dip mit Koriander und fein gewürfelten roten Chilischoten.

Zubereitung

1. Dip zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

J.N
rote Chilischote
R gruam
Knoblauch
VV w
Lauchzwiebeln
WR x
frischer Koriander
EKC a
Naturjoghurt
oder 400 g Seidentofu
Y pt
Zitronensaft
Q.C if
Salz

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2. Abschmecken und servieren

Hierfür benötigen Sie:

Salz
schwarzer Pfeffer
W ml
Zitronensaft

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Küchen-Tipp

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, glutenfrei, Dips, Buffet, Picknick, Party
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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