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Champignon-Lauch-Pfanne mit Linsen

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 40 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 714 kcal | 2990 kJ | 24 g EW | 51 g KH | 42 g F | 4.2 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

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Berglinsen
Salz
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Lorbeerblatt
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Lauch
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Champignons
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Knoblauch
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Zitronensaft
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Wasser
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Sahne
oder 400 g Sojasahne
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Gemüsebrühepulver
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getrockneter Thymian
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Cayennepfeffer
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Bratöl
schwarzer Pfeffer

Außerdem

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Vollkornbrot

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit etwas Thymian.

Küchen-Tipp

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Berglinsen
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Salz
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Lorbeerblatt

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Lauch
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Champignons
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Zitronensaft
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Wasser
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Sahne
oder 400 g Sojasahne
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Cayennepfeffer

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Bratöl
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Salz

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

Salz
schwarzer Pfeffer
Cayennepfeffer
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Zitronensaft
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Vollkornbrot

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Pilzrezepte, Pfannengerichte
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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