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Cannelloni mit Erbsen-Ricotta-Füllung

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 40 Minuten
Wartezeit: ca. 40 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 691 kcal | 2890 kJ | 37 g EW | 79 g KH | 25 g F | 6 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Salz
ZST l
gepalte Erbsen
oder 800 g TK-Erbsen
CDH p
Zwiebeln
P bsasl
Knoblauch
N kk
Bratöl
SL v
Tomatenmark
SFG pg
Gemüsebrühe
BYS x
stückige Tomaten aus der Dose
S cl
getrockneter Oregano
schwarzer Pfeffer
PFA k
Ricotta
WRG h
Cannelloni
ZLN t
Bergkäse

Küchenutensilien

N
Spritzbeutel
V
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)

Küchen-Tipp

Statt Bergkäse können Sie auch Montello, Parmesan oder Gouda verwenden.

Küchen-Tipp

Nehmen Sie eine große Auflaufform, sodass die Cannelloni darin nebeneinander liegen können und gut mit Tomatensoße bedeckt werden.

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit frischem Oregano.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

Salz
GNS p
gepalte Erbsen
oder 800 g TK-Erbsen
DJH f
Zwiebeln
S kxjch
Knoblauch
U nr
Bratöl
DP s
Tomatenmark
EKN cr
Gemüsebrühe
AKY t
stückige Tomaten aus der Dose
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getrockneter Oregano
schwarzer Pfeffer

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

XCS v
Ricotta
Salz
schwarzer Pfeffer
R
Spritzbeutel
CHZ d
Cannelloni
Z
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
RLC u
Bergkäse

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Küchen-Tipp

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Rezeptkriterien: Ofengerichte, Nudelrezepte, Aufläufe, Italien
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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