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Caesar Salad mit knusprigem Topping

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 35 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 457 kcal | 1910 kJ | 12 g EW | 35 g KH | 28 g F | 3 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Salat

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helles Tahin (Sesammus)
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Zitronensaft
K pc
mittelscharfer Senf
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Olivenöl
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Hefeflocken
O un
Wasser
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Knoblauch
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Kapern in Lake oder Salz
Salz
schwarzer Pfeffer
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Römersalat
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Kirschtomaten

Topping

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Kichererbsen aus dem Glas
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Roggenbrot
N mn
Bratolivenöl
B ln
getrockneter Thymian
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Chilipulver

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Rezept mit frischem Thymian.

Zubereitung

1. Dressing anrühren

Hierfür benötigen Sie:

T ad
helles Tahin (Sesammus)
X vp
Zitronensaft
C wj
mittelscharfer Senf
C ty
Olivenöl
P np
Hefeflocken
J ta
Wasser
Q obcz
Knoblauch
KV x
Kapern in Lake oder Salz
Salz
schwarzer Pfeffer

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2. Topping zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

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Kichererbsen aus dem Glas
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Roggenbrot
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Bratolivenöl
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getrockneter Thymian
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Chilipulver
J.OV im
Salz

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3. Gemüse schneiden

Hierfür benötigen Sie:

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Römersalat
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Kirschtomaten

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4. Anrichten und servieren

Hierfür benötigen Sie:

Salz
schwarzer Pfeffer

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Wissenswert

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Salate, Schnelle Küche
Rezeptentwicklung: Natalie Friedrich
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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