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Zutaten
Für 4 PortionenKnödel (s. Tipp)
PAI vy
Milch
ZZ r
Hefe
D.WP hn
Zucker
CP r
altbackene Weizenbrötchen
SCE o
Weizenmehl Type 550
L
Ei
Salz
Gulasch
FJQ n
Räuchertofu
FOB k
Möhren
SEH d
Zwiebeln
Y kn
Bratolivenöl
Y ao
Maisstärke
Y zz
kaltes Wasser
LP n
Tomatenmark
MDO jr
Gemüsebrühe
S.E dv
gemahlener Kümmel
R.P sa
Paprikapulver edelsüß
E.C lt
getrockneter Majoran
B
Lorbeerblätter
schwarzer Pfeffer
ANZ k
Schmand
Küchenutensilien
F
große, hohe Pfanne mit Deckel
O
hoher, breiter Topf mit Deckel
Küchen-Tipp
Die Brötchen für die Knödel sollten richtig hart sein, das ist nach 2–3 Tagen Trockenzeit der Fall.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit etwas Petersilie.
