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Béchamel-Kartoffeln mit Grünkern-Linsen-Bratlingen

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 10 Minuten
Wartezeit: ca. 5 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 837 kcal | 3503 kJ | 25 g EW | 114 g KH | 34 g F | 8.1 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

TFS p
rote Linsen
P d
Gemüsebrühe
O sh
festkochende Kartoffeln
Salz
MHN j
Zwiebeln
R gx
Bratöl
EUP v
Grünkernschrot
GM w
Butter
oder 50 g Pflanzenmargarine
AN v
Weizenmehl Type 550
DUF mg
Milch
oder 250 ml Hafermilch
schwarzer Pfeffer
Muskat
MX d
Kleinblatt-Haferflocken
L.W zc
getrockneter Majoran
G.N mx
Paprikapulver edelsüß

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit frischem Schnittlauch.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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rote Linsen
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Gemüsebrühe
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festkochende Kartoffeln
Salz
HSL x
Zwiebeln

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2. Schritt

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Bratöl
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Grünkernschrot
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Gemüsebrühe

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Butter
oder 50 g Pflanzenmargarine
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Weizenmehl Type 550
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Milch
oder 250 ml Hafermilch
TXS gk
Gemüsebrühe
Salz
schwarzer Pfeffer
Muskat

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

KH z
Kleinblatt-Haferflocken
F.P vj
getrockneter Majoran
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Paprikapulver edelsüß
Salz
schwarzer Pfeffer
E mx
Bratöl
Muskat

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Bratlinge, Kartoffelrezepte
Rezeptentwicklung: Natalie Friedrich
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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