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Bärlauch-Reis-Wok mit Tofu

vegan laktosefrei glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 30 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 543 kcal | 2272 kJ | 23 g EW | 73 g KH | 19 g F | 5.2 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

YXC l
Zwiebeln
NIX f
Parboiled Reis
B fv
Bratöl
KQQ ft
Gemüsebrühe
MEA y
Bärlauch
TVG k
Möhren
KBT l
Naturtofu
Salz
schwarzer Pfeffer

Küchenutensilien

X
Wok
oder 1 große Pfanne

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit frischem Bärlauch.

Streuen Sie für eine nussige Note noch 1 EL Sesam über das Gericht. Am besten verwenden Sie ungeröstete Samen, da diese sonst das Aroma des Bärlauchs überdecken.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Zwiebeln
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Parboiled Reis
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Bratöl
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Gemüsebrühe

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Bärlauch
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Möhren
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Naturtofu
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Bratöl
I
Wok
oder 1 große Pfanne
P.A me
Salz

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

Salz
schwarzer Pfeffer

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, glutenfrei, Wokgerichte, Reisrezepte, Schnelle Küche, Frühling
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Katrin Winner, München
Foodstyling: Gerlinde Hans
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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