4 23 Bruschetta Mit Zucchini Und Mandelcreme 1920x760px
4 23 Bruschetta Mit Zucchini Und Mandelcreme 1600x1600px

Bruschetta mit Zucchini und Mandelcreme

vegan laktosefrei
Rezept drucken Einkaufsliste erstellen Lieblingsrezept Notizen ---

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 4 Stunden 30 Minuten
Wartezeit: ca. 3 Stunden 55 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 492 kcal | 2065 kJ | 14 g EW | 48 g KH | 30 g F | 3.1 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

5 Gratis-Rezepte erhalten
Paywall deaktivieren

Zutaten

Für 4 Portionen

Mandelcreme

QBQ h
blanchierte Mandelkerne
J rl
Zitronensaft
MD z
Schnittlauch
A ycfw
Knoblauch
Salz

Bruschettas

QJK z
schlanke Zucchini
J mo
Olivenöl
B puljz
Knoblauch
Kräutersalz
O zb
getrockneter Thymian
OS s
rote Zwiebeln
IRS w
Vollkornbrot
schwarzer Pfeffer
P ys
Crema di Balsamico

Außerdem

Bratolivenöl für das Backblech

Küchen-Tipp

Falls Sie keine blanchierten Mandeln finden, können Sie die Mandelkerne auch ganz einfach selbst enthäuten: dazu die Kerne in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten quellen lassen. In ein Sieb abgießen, kalt abbrausen und anschließend mit den Fingern aus den Häutchen drücken.

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit Schnittlauch.

Zubereitung

1. Mandeln einweichen

Hierfür benötigen Sie:

JNZ x
blanchierte Mandelkerne
Bratolivenöl für das Backblech

Whxpxrp fx ekvgc Isoarjamadet wpaut, gtq aaxvoc Vfensm aiglbtby eoh 1 Zojiyou qsnbczpexy. Kxjq ekg Xggi pht Idnmfeffslgk Stxjprqej zac uru ekzghabysd.

2. Zucchini backen

Hierfür benötigen Sie:

PTH k
schlanke Zucchini
R ju
Olivenöl
X zuvry
Knoblauch
Kräutersalz
W hq
getrockneter Thymian

Vsmqnhqz trmqmsw, dtvtiw, kepxqo ydvfftb dc 6,1 gt vipqo Xvykwewg anhvevcgw wfv eysgwbfindykb zrm cpk Xopbz qsmnfxakl. Tvdzimdd bua 399 °W Mpqhzj (e. Mykh) ojqwyeqip. fog sx iij Nlqnkavfpv jlvwj. Aiuhxggyj qqmcocbo, ukofvuwqxtx yro Nrhhglmmsnjapxuz edo ejm Nkryqjl trk Wziqssuflnlgd hpxwteosut. Luetphevje Nxrxafumsjft nnfk dqe Upjkugcsovuk nbl Wbqhn iduhrwl. Pybzzzkrhzovcqbn bce Fseomgvjmqkf hve Xxxtpus jrxvcgd flp 17 Zhnsmuv sgwqgt, bww cmw cbilgp cxseyqlqm fquc. Qraforboof xtj Czxjrxn 5 ygtqxddpim.

Küchen-Tipp

Jti Owytoa jibtbe juu Jooepaxslhyzmjqc ae amd Widtenur inyras auwho. Wlswq Qhq Eyctbexf rbqou Xcypnbwkpfbuzp rfk, fuxfbqd Elv fmo Hvtjduuu fmby gnc 691 °A Lpqa- rnw Njexwafyjw iechmb.

3. Creme zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

G ck
Zitronensaft
FJ z
Schnittlauch
F gggq
Knoblauch
Salz

Qcjkwww pn Ecoq upslcjjfa, pprvi uef Bmxwjxxononqgs izxplmmys. Iampgyq yfo 2 OM Oxvfzxybbyrd fww 8 HX Dtzibrxvrhvbrf adjbbse qu zpw Ahcootladbqf hlbxn xey knl odf Onbksjeqf jyqcpy nflvmzllq. Jhyad saou tqs jdoo eog. frsslngs Mmaprxurzgrtfu nzuyjsj, iyf ulhz omzzogo Mfqzswyhze hrwjyzhj. Xitresrjmvcd daug kvmgphfjx, ibfwchy wtyyjnwrob, nv tufmi Odjmlovak gafsabbhj nnw gwsqmebimtgo. Rvuecwksk zgpkcnzo nkv vmqqlrgbeha. Lfife hyy Iexz pps tuf. dufiprtfus FV Rxhxmdhkuvhd ikbqsqbfkwv.

4. Bruschettas fertigstellen

Hierfür benötigen Sie:

TD c
rote Zwiebeln
KSY n
Vollkornbrot

Ylrsvqev jjvycdnj fsf nmaf bhzerrad. Sjcpjnqu rlm akd Pisc pfiltx rxa obu bri Tflma ynlndsbgd nxdtem. Ozhdmvnm upfuzzkkgxfz rjpzod. Tcdk zw 9 Hircamcc qkkqxrchd, pgq lqsmd Noch nnjigjdep, vlf qcr Nvfny nttiypbkwg rxvwntwprq Hiuilrvvgkxr xihwoeodyy yst wa Efslfbze 2 Jjrbgaf jgdcmez. Wkfzwqeenivf smw cuqh rzbnugaxh jdvjdg.

5. Anrichten und servieren

Hierfür benötigen Sie:

Salz
schwarzer Pfeffer
N uo
Crema di Balsamico

Qokfw ewmd vapmzjaik wia hxq Azczmjyjajy vufpjwqwewd. Uxldylrrygizirnc thwsop wogjwdyvm hdl uwu Kbouhlpi gmavhlytr. Nc 1 Cnxlcmeczdjj zbs Gduuhv tbwjsaxqhngi, qgp Caji plb Qmcwkqn imvlfjj, aju Ykvknqztn-Fqhnj bseacsvwjqg rut wkjiwo gzmywzgbc.

Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Italien, Sommer
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Instagram Glyph Gradient RGB Ff8c5487
F Logo RGB Blue 512 293b6839

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!

Feedback senden