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Zutaten
Für 4 PortionenAuflauf
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Zwiebeln
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Knoblauch
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Lauch
M so
Bratöl
Salz
schwarzer Pfeffer
COC e
Vollkornbrot
MDD c
Champignons
Guss
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Bergkäse
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Eier
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Milch
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Sahne
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Thymianzweige
Küchenutensilien
G
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
Küchen-Tipp
Wir haben feines Kasten-Vollkornbrot verwendet. Sie können auch ein anderes kräftiges Brot nehmen. Wir haben den Auflauf sogar mit Pumpernickel getestet, was sehr gut funktionierte und lecker schmeckte. Baguette oder Ciabatta eignen sich nicht so gut, da sie durch den Guss sehr weich werden.
Die Käsekruste schmeckt auch mit Emmentaler, Gouda oder Montello prima.
Auf Wunsch
Garnieren Sie den Auflauf mit frischem Thymian.
