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Zutaten
Für 8 StückeT th
Brokkoli
Salz
DMG p
Blauschimmelkäse
S
Eier
KZW o
Crème fraîche
BCU ta
Milch
N bdkui
Knoblauch
E n
Thymianzweige
oder 0.75 TL getrockneter Thymian
U f
frischer Oregano
oder 0.5 TL getrockneter Oregano
D
Zitrone (bio)
V nvzjs
Muskat
schwarzer Pfeffer
Küchenutensilien
A mzipg
Backpapier
Küchen-Tipp
Wir empfehlen für den Flan milde Blauschimmelkäsesorten wie Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne oder Gorgonzola dolce. Wer jedoch gerne kräftigen Blauschimmelkäse mag, kann die Hälfte des milden Käses durch eine kräftige Sorte wie Roquefort ersetzen.
Auf Wunsch
Servieren Sie zum Gericht einen grünen Salat.
