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Zutaten
Für 4 PortionenPfannkuchen
CRC e
Dinkelmehl Type 630
O
Eier
ABL iw
Milch
XVW rx
kohlensäurehaltiges Mineralwasser
Salz
HX x
junge Brennnesselblätter
oder 40 g Rucola
V.I cy
Bratöl
Füllung
CHZ l
Feta
A
Zitrone (bio)
GJY n
Schmand
schwarzer Pfeffer
Salat
D laer
Eichblattsalat
GO z
Löwenzahnblätter
oder 70 g Radicchio
SI g
Schnittlauch
R pe
Rapsöl
K zx
Honig (flüssig)
CD x
getrocknete Pflaumen
oder 40 g Cranberrys (getrocknet)
Küchenutensilien
Küchenhandschuhe
X
große beschichtete Pfanne (Ø 28 cm) mit Deckel
Küchen-Tipp
Verwenden Sie junge Brennnesselblätter bzw. die Triebspitzen mit den kleinen neuen Blättern und tragen Sie beim Pflücken und Verarbeiten Handschuhe.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit flüssigem Honig und frischem Schnittlauch.