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Zutaten
Für 4 PortionenHOA s
Parboiled Reis
Salz
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Cashewkerne (geröstet und gesalzen)
BZD u
Brokkoli
LKY n
Naturtofu
P se
Bratolivenöl
schwarzer Pfeffer
T ip
Sojasoße
Küchen-Tipp
Bratreis eignet sich hervorragend, um Reisreste vom Vortag zu verwerten. Er schmeckt damit sogar noch besser. Sie können auch gezielt den Reis bereits am Vortag kochen.
Küchen-Tipp
Probieren Sie das Rezept auch mal mit Möhren, Lauch, Erbsen, Pilzen, Zucchini, Kohl oder Spinat – passen Sie die Bratdauer je nach Gemüse an.
Küchen-Tipp
Wer es deftiger mag, ersetzt den Naturtofu durch Räuchertofu.
Küchen-Tipp
Wenn das Rezept glutenfrei sein soll, greifen Sie zu Tamari-Sojasoße. Diese enthält von Natur aus kein Gluten.