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Zutaten
Für 4 PortionenSuppe
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mehligkochende Kartoffeln
Salz
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Zwiebeln
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Räuchertofu
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frische Petersilie
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Bratöl
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Gemüsebrühe
schwarzer Pfeffer
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Sahne
oder 80 g Sojasahne
Crostini
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Macadamianüsse
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Austernpilze
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Bratolivenöl
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Ciabatta
oder 120 g Baguette
Außerdem
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Olivenöl
Küchenutensilien
Küchenkrepp
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Backpapier
Perfekt zum vorbereiten
Sowohl die Suppe als auch die Macadamia-Kartoffel-Creme lassen sich prima vorbereiten.
Küchen-Tipp
Die Menge des Macadamia-Aufstriches ist großzügig bemessen. Er schmeckt jedoch am nächsten Tag sehr lecker auf Brot.
Sie können für die Crostini auch bereits geröstete und gesalzene Macadamianüsse verwenden.