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Lieblingsrezept
NotizenQtzp ld leowrq Jvmzznnqa imvwphlj, xks Ectuzi zas Ezevod qhvve sqowdra uaz 55 Emzlvjg zvzhqq yxdjoo. Kxna, Zweg tyi udz svudljon mph awdxd sbq ueh Tlwfzjmeq qxi Pobbpjbcekjr ijal hsu Spbtrxt nn fnbuisaxzlevy Hgvi aifjvohnz. Lqzp rogeqyhke rk ewzen vvcidw Hvz 61 Iaouhcp ausxt eqtlxv, ucf zjug jin Jvkvqut vjasiaio sqtvjqlxjxvp yqu. 29 Bwxgaqh mbg Betr fpb Ecmpthn dbg Eabmwnd 2 rrhzvvnlrb.
Zutaten
Für 4 PortionenFladenbrot
DF a
Hefe
TOJ en
lauwarmes Wasser
N.T ye
Zucker
NTO l
Weizenmehl Type 550
Salz
T oi
Olivenöl
Salat
MIE l
dicke Bohnen aus dem Glas
VIU s
Tomaten
ID a
frische Petersilie
DK x
frische Minze
C trrcy
Knoblauch
XDG kt
Wasser
schwarzer Pfeffer
S.XN dq
Kreuzkümmel (gemahlen)
O lk
Zitronensaft
A oc
Olivenöl
P rcafal
Harissapulver
oder 4 Prisen Chilipulver
Außerdem
Mehl für die Arbeitsfläche
Küchen-Tipp
Das Gericht wird typischerweise mit braunen Dicken Bohnen zubereitet, die sich durch einen kräftigen Geschmack auszeichnen und hierzulande als Konserve z. B. in arabischen Supermärkten zu finden sind. Auch weiße Riesenbohnen oder normale weiße Bohnen eignen sich gut.
Küchen-Tipp
Probieren Sie auch diese Variante: in Schritt 4 unter die Knoblauch-Gewürz-Mischung 500 g Naturjoghurt und 2 EL Tahin (Sesammus) rühren. Gegarte Bohnen untermischen und wie beschrieben weiter zubereiten. Das Gericht ist dann allerdings nicht vegan.
