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Zutaten
Für 4 PortionenHörnchen
Y
Pastinaken à ca. 15 cm und 80 g
ORO k
Blätterteig aus dem Kühlregal
BU t
Butter
EVO o
Feta
M dy
italienische Kräuter (getrocknet)
L ug
Schmand
ES q
getrocknete Tomaten in Öl
HJ a
Lauchzwiebeln
Salat
VAP d
Wildkräutersalat
T nn
Rapsöl
V zm
Weißweinessig
Salz
schwarzer Pfeffer
Küchenutensilien
K
sternförmiger Ausstecher (Ø 2.5 cm)
K
Küchenhandtuch
G
Spritzbeutel mit Stern- oder Lochtülle (ca. Ø 1 cm)
Küchen-Tipp
Diese Vorspeise ist Teil eines köstlichen Weihnachtsmenüs. Als Hauptspeisen empfehlen wir gefüllten Weißkohl mit Quinoa auf Tomatensoße und als Dessert die Schoko-Weihnachtsbäumchen im „Schnee“.
Wenn Sie kleinere Portionen mit weniger Kalorien bevorzugen, können Sie dieses Gericht einfach auf 8 Portionen aufteilen.
Perfekt zum vorbereiten
Hörnchen: Am Vortag backen, abkühlen lassen und luftdicht verpacken. Kurz vor dem Füllen bei 160 °C Ober- und Unterhitze 3–5 Minuten aufbacken und lauwarm abkühlen lassen.
Füllung: Am Vortag ohne Lauchzwiebeln zubereiten und luftdicht verpackt kühl stellen. Die Lauchzwiebeln vor dem Füllen unterrühren und Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit frischem Thymian.
