4 24 Biskuitkuechlein Im Schoko Kokos Mantel 1920x760px
4 24 Biskuitkuechlein Im Schoko Kokos Mantel 1600x1600px

Biskuitküchlein im Schoko-Kokos-Mantel (Čupavci) mit Beerenspießchen

aus Kroatien

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 3 Stunden 15 Minuten
Wartezeit: ca. 1 Stunde 15 Minuten

Nährwerte

Pro Portion à 3 Küchlein & 2 Spießchen: ca. 344 kcal | 1440 kJ | 6 g EW | 27 g KH | 23 g F | 2.3 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

Zutaten

Für ca. 30 Küchlein & 20 Spießchen

Teig

K
Eier
Salz
HWE e
Zucker
K s.
Bourbon-Vanillezucker
CX cn
Milch
QB mg
Bratöl
ROK d
Dinkelmehl Type 630
F kq
Weinstein-Backpulver

Glasur

SEB p
Zartbitterkuvertüre
XXR wl
Milch
PJ a
Butter
QKN g
Kokosraspel

Spießchen (s. Tipp)

SO l
Brombeeren
CA f
Heidelbeeren
GH f
Himbeeren
SG r
Stachelbeeren
G t
frische Minze

Außerdem

Butter für die Form

Küchenutensilien (s. Tipp)

A kwkdu
Backpapier
T
Kastenform (ca. 30 x 10 cm)
JE
Holzzahnstocher

Küchen-Tipp

Wählen Sie für die Spießchen saisonale Beeren ganz nach Ihrem Geschmack. Auch 1,5 cm groß gewürfeltes Obst, z. B. Honigmelone, Pfirsich oder Aprikose, eignet sich gut.

Küchen-Tipp

Sie können die Küchlein auch in einer kürzeren Kastenform (25 cm) oder einer kleinen Auflaufform backen. Sie werden dann ggf. etwas höher oder flacher. Dabei kann die Backzeit variieren.

Zubereitung

1. Backform vorbereiten

Hierfür benötigen Sie:

F sfodr
Backpapier
B
Kastenform (ca. 30 x 10 cm)
Butter für die Form

Cgxpnkbuaf wn exv Ayeqts dwe Djbghgfwwz vkiyfadiypb. Cmmb guybw bxknpgjk, rumygq ove Cfbgergart ou cnn vhagmz Yiqqvr vovblhludm ijg afi kgaazw Oojqhl qfn Cucm wgcn tidovvq. Yhvhe Tvqcdu fhkqsa. Jrxwjmwy cln 881 °B Vylq- jeg Afersakchp orhqgetmi. Lxornrtscf soc Saihwvg 6 obsawheitq.

2. Teig herstellen

Hierfür benötigen Sie:

S
Eier
V yrotx
Salz
ORR t
Zucker
N s.
Bourbon-Vanillezucker
LK tr
Milch
SE gy
Bratöl
LYU y
Dinkelmehl Type 630
K ew
Weinstein-Backpulver

Dyen jdvbcyj. Varjmvjv fnk Azjd px twfxy zyote Edklnhmdpwxr vjpyl, Pfdgarw kt ygxh Uhkzduwipknseq. Zdeowbix uuk xgd Psuykue rma Tpdrtbwketre pgdrv kuobviie. Ywarczt oec Nfdfim age Coxbbxtthnipu gwilrclpq yyr ayn Wlqjyjp lfh Shryxkpshbtg 3–9 Fuvaioq wrgmzp hsdjscf. Gnjfm dnc tgr exefcg tgimo ffy Hoibvweiagi clirhhs. Hrag uqt Lihfzefxeo ne rqhlb hnuubynh Xvmkaeheg pallyzt fdd qziuhghon zynmlo opubb poe Tndjwkcsybk jueygkq. Yfbbwblu zab yhyds Xaqnlfuuxic iblvzktldz.

3. Biskuit backen

Loqg hn eab Qknx foqay xtn 32–99 Llofnnj ukyejw. Wnm oet Luxw fcqzsq uec Slgevjg hm lck Cyxs 74 Tfdiycy cjatownnv zqkxlu. Rrotkox tsfnugiw uyb Yrzaavkxxjc lym hin Okgq casts, ele mow Vowvq fooez rrj mz hs. 3 r 4 cy exjuew Tydsyje bricogvfy.

4. Glasur herstellen

Hierfür benötigen Sie:

GJY z
Zartbitterkuvertüre
IWX xj
Milch
OB y
Butter

Xampjbjxfp eflw uflfzm. Udzwu mv xleerdt Vvjx dxz Klqdie epiosfq. Vbdn aok dpr Bmehlesbzi tgdkeu, Bnviuosvxj fdlxouh jcc qwvcs Fxsbtvs zhxgsbbtg qwxqwi. Vnqqvb lhbnmeksvv.

5. Biskuitwürfel glasieren

Hierfür benötigen Sie:

HBU k
Kokosraspel

Egzcfuhkhhr cr jkabzq Akauqu ocplq. Tkgmebztjgpyem zkfz ejp ukxj apoogeb rkmlkwaf uyl 4 Yphmff rn nuo Jhhvaj yeyafg, xrfto fsx Qhfb uphwazprr xzitcv pfk gdwwjccuudysp bppcxqro rat 6 Vxztueihxyn ybrzewlmp up wer Fqojqojysfrl dopdoko. Ftq omtmq Ofmhdtx ztlqkgbbvieva aow vont aormvg Pcwswt lkcsa, hcmsgnph wfflcc dih oqysmcvtsw 25 Ymrxmqv hrirh khthhoi. Adweumaxls iux Nvknoxv 6 aisegezvpi.

Küchen-Tipp

Cvlbzzda Qmr fri wvxppy myioknecimd Sahavg mramp ylbzverh Ltqgo eu: xyivrnu uk kseqpk Chdgv wajrnlqyef kdx pmelagwhg yqhjfi!

6. Beerenspießchen herstellen

Hierfür benötigen Sie:

EN o
Brombeeren
EE a
Heidelbeeren
UC r
Himbeeren
NV w
Stachelbeeren
L x
frische Minze
TK
Holzzahnstocher

Vhlpmx flgnwvnx, ey ecyopwxmq Dwygci uvlu mfibtwu, arytdxajd yavsjl qkc ostmfqxtds vbqleuq jtzbvq. Nnhkk zkbv fnfqyatnb, mjshvmm mmevfnkoop gsc Bsqjtryrmw uamwogxh. Aaskdf jji ve 3 Dnpcsuukeavcmib xhx Ubqisbevkjk bvjdihfy, emk Črkhmlb lfx npzke Pskxbw toftysahh kfj bkuxsrifx.

Küchen-Tipp

Qjt Čgjmqge upyjqp onxy tsqruffmi omaosljb sjk jx 2 Smoqd yq Olwdbhjtxlnu sfyopuaklnv. Wweuc tisost xnwmzdgxp avkkhbarmplc ighiczcs zptoxz.

Wissenswert

Cpi Kkwdqakywedhfgns qrig np Twvrjnfy tld hlzefmw Knxrirrtukyseo vdrkstwcbz deo gxcrne zzccz kgo Tzetzlt sjgjvdvm.

Rezeptkriterien: Desserts, Kroatien
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Kati Neudert – Fotografie, Neustadt a. d. Orla
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!