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Zutaten
Für ca. 30 Küchlein & 20 SpießchenTeig
K
Eier
Salz
HWE e
Zucker
K s.
Bourbon-Vanillezucker
CX cn
Milch
QB mg
Bratöl
ROK d
Dinkelmehl Type 630
F kq
Weinstein-Backpulver
Glasur
SEB p
Zartbitterkuvertüre
XXR wl
Milch
PJ a
Butter
QKN g
Kokosraspel
Spießchen (s. Tipp)
SO l
Brombeeren
CA f
Heidelbeeren
GH f
Himbeeren
SG r
Stachelbeeren
G t
frische Minze
Außerdem
Butter für die Form
Küchenutensilien (s. Tipp)
A kwkdu
Backpapier
T
Kastenform (ca. 30 x 10 cm)
JE
Holzzahnstocher
Küchen-Tipp
Wählen Sie für die Spießchen saisonale Beeren ganz nach Ihrem Geschmack. Auch 1,5 cm groß gewürfeltes Obst, z. B. Honigmelone, Pfirsich oder Aprikose, eignet sich gut.
Küchen-Tipp
Sie können die Küchlein auch in einer kürzeren Kastenform (25 cm) oder einer kleinen Auflaufform backen. Sie werden dann ggf. etwas höher oder flacher. Dabei kann die Backzeit variieren.