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Bandnudeln mit geschmortem Rotkohl, getrockneten Tomaten und Petersilie

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 50 Minuten
Wartezeit: ca. 10 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 527 kcal | 2210 kJ | 16 g EW | 82 g KH | 14 g F | 7 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

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Zwiebeln
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Knoblauch
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Rotkohl
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Bratöl
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Rohrohrzucker
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getrocknete Soft-Tomaten
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frische Petersilie
TMP b
Bandnudeln
Salz
schwarzer Pfeffer

Auf Wunsch

Streuen Sie zusätzlich geröstete Sonnenblumenkerne über das fertige Gericht und garnieren Sie es mit etwas Petersilie.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Zwiebeln
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Knoblauch
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Rotkohl

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Bratöl
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Rohrohrzucker
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getrocknete Soft-Tomaten

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Küchen-Tipp

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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frische Petersilie
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Bandnudeln
Salz

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

Salz
schwarzer Pfeffer

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Nudelrezepte
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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