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Zutaten
Für 4 PortionenStrudel
V mt
heller Sesam
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Muskatkürbis
X oofhs
Knoblauch
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Ingwerknolle
S
rote Chilischote
IBZ g
Shiitakepilze
D td
Bratolivenöl
Salz
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Wasser
M yb
Sojasoße
GDI y
Lauchzwiebeln
HSH z
Blätterteig aus dem Kühlregal
Würzöl
BX c
frischer Koriander
H qczd
Knoblauch
Z fq
Limettensaft
C xm
Sesamöl (geröstet)
R eb
Agavendicksaft
Salat
C fq
Kürbiskerne
MDV y
Feldsalat
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Orangensaft
O ld
Weißweinessig
A lq
Kürbiskernöl
S qo
Agavendicksaft
schwarzer Pfeffer
Küchen-Tipp
Der Strudel schmeckt auch mit Hokkaido- oder Butternut-Kürbis. Sie benötigen 600 g Fruchtfleisch. Beim Hokkaido können Sie die Schale mitverwenden.
Küchen-Tipp
Der Muskatkürbis kann ein Gewicht von bis zu 40 Kilogramm erreichen. Daher erhalten Sie das aromatische Fruchtgemüse im Handel oft nicht in Gänze, sondern in handlichere Stücke geteilt.