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Aprikosen-Honig-Semifreddo mit Pinienkernen

glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 6 Stunden
Wartezeit: ca. 5 Stunden 30 Minuten

Nährwerte

Pro Portion (bei 6 Portionen): ca. 339 kcal | 1421 kJ | 5 g EW | 22 g KH | 26 g F | 2 BE

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Zutaten

Für 4–6 Portionen

TL v
Pinienkerne
DTB s
reife Aprikosen
oder 480 g Aprikosenhälften aus dem Glas
K
Zitrone (bio)
P hdmiq
Bourbon-Vanillepulver
FF r
Honig (flüssig)
LBG h
Sahne
U v.
Sahnesteif

Außerdem

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Honig (flüssig)

Küchenutensilien

P
Kastenform (ca. 20 cm Länge)
Frischhaltefolie

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Dessert mit Aprikosen.

Zubereitung

1. Püree herstellen

Hierfür benötigen Sie:

WG x
Pinienkerne
HNC p
reife Aprikosen
oder 480 g Aprikosenhälften aus dem Glas
B
Zitrone (bio)
J lwpti
Bourbon-Vanillepulver
KK n
Honig (flüssig)

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2. Eis gefrieren

Hierfür benötigen Sie:

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Sahne
E w.
Sahnesteif
Z
Kastenform (ca. 20 cm Länge)
Frischhaltefolie

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3. Anrichten und servieren

Hierfür benötigen Sie:

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Honig (flüssig)

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Rezeptkriterien: glutenfrei, Desserts, Eis, Sommer, Italien
Rezeptentwicklung: Anna Plumbaum und Lena Merz
Fotos: Anna Plumbaum und Lena Merz
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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