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Apfelkuchen mit Vanilleguss

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Zubereitungszeit

Arbeitszeit: ca. 45 Minuten
Backzeit: ca. 50 Minuten
Wartezeit: ca. 1 Stunde

Nährwerte

Pro Stück: ca. 222 kcal | 931 kJ | 6 g EW | 36 g KH | 6 g F | 3 BE

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Zutaten

Für 1 Blech bzw. 20 Stücke

Teig

PKH n
Magerquark
AP xt
Milch
GL x
weiche Butter
MJ s
Honig (cremig)
Z g.
Bourbon-Vanillezucker
Salz
WDA q
Weizenmehl Type 550
VTF s
Dinkelvollkornmehl
Q z.
Weinstein-Backpulver

Belag

Z fo
Äpfel
W ac
Zitronensaft

Guss

GP q
Rosinen
V
Eier
WDW kn
Milch
GDA g
Honig (cremig)
K l.
Vanillepuddingpulver
KJ b
Mandeln (gehackt)

Außerdem

Butter für das Backblech
Mehl für die Arbeitsfläche

Auf Wunsch

Wer mag, bestäubt den Kuchen vor dem Servieren mit etwas Zimt und reicht frisch geschlagene Sahne dazu.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

OIJ m
Magerquark
GY ef
Milch
RR k
weiche Butter
HK k
Honig (cremig)
S e.
Bourbon-Vanillezucker
W napgi
Salz
PPU q
Weizenmehl Type 550
WMP u
Dinkelvollkornmehl
X i.
Weinstein-Backpulver
Butter für das Backblech
Mehl für die Arbeitsfläche

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Äpfel
A cu
Zitronensaft

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Küchen-Tipp

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Honig (cremig)
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Salz
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Vanillepuddingpulver

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Mandeln (gehackt)

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Rezeptkriterien: Kuchen
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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