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Apfel-Ofenpfannkuchen mit Walnuss-Honig-Topping

Rezeptwettbewerb 2019

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 55 Minuten
Wartezeit: ca. 25 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 707 kcal | 2960 kJ | 22 g EW | 90 g KH | 28 g F | 8 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Pfannkuchen

EUL d
Äpfel
V
Eier
Salz
VMK k
Dinkelmehl Type 630
H fu
Zucker
K h.
Bourbon-Vanillezucker
XEW ct
Milch
LO eb
kohlensäurehaltiges Mineralwasser

Topping

ZWM j
Walnusskerne
Q zk
Honig (flüssig)
C up
Bratöl
H lo
Zimt

Außerdem

Bratöl für die Form

Küchenutensilien

F
Auflaufform (ca. Ø 28 cm)
U
Dauerbackmatte
oder 1 Bogen Backpapier

Auf Wunsch

Beträufeln Sie den Ofenpfannkuchen nach dem Backen mit etwas Walnussöl – lecker!

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Auflaufform (ca. Ø 28 cm)
Bratöl für die Form
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Äpfel
Q
Eier
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Salz

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Dinkelmehl Type 630
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Zucker
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Bourbon-Vanillezucker
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Salz
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Milch
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kohlensäurehaltiges Mineralwasser

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Walnusskerne
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Honig (flüssig)
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Bratöl
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Zimt
J
Dauerbackmatte
oder 1 Bogen Backpapier

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Rezeptwettbewerb 2019

Thema: Die besten Ofengerichte

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Rezeptkriterien: Pfannkuchen, Ofengerichte, süße Hauptgerichte
Rezeptentwicklung: Karin Mollemeier
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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