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Zutaten
Für 4 PortionenSalat
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Belugalinsen
Salz
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Äpfel
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Lauch
schwarzer Pfeffer
Vinaigrette
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Ingwerknolle
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Knoblauch
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Balsamico-Essig (hell)
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Limettensaft
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Olivenöl
Brotsterne
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Pumpernickel
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Frischkäse
oder 75 g veganer Frischkäse
rosa Beeren
Außerdem
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Römersalatherzen
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Granatapfel
oder 60 g Cranberrys (getrocknet)
Küchenutensilien
M
sternförmiger Ausstecher
Küchen-Tipp
Diese Variante mit Salatbett, Granatapfelkernen und Brotsternen eignet sich wunderbar für festliche Anlässe mit Gästen. Für die Alltagsküche können Sie diese Extras jedoch auch weglassen und den Apfel-Linsen-Salat pur genießen.