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Zutaten
Für 1 PortionJF u
Mie-Nudeln
YU z
Babyspinat
CU y
Mais aus dem Glas
RO b
Champignons
J.Z hk
Gemüsebrühepulver
L y
frische Petersilie
U k
getrocknete Soft-Tomaten (1 Stück)
schwarzer Pfeffer
JHZ qt
kochendes Wasser
Küchenutensilien
T
Schraubglas (580 ml)
Küchen-Tipp
Anstatt der Mie-Nudeln können Sie auch kleine Muschelnudeln verwenden, diese müssen Sie jedoch vorkochen.
Auf Wunsch
Um dieser Suppe fürs Büro noch etwas mehr Würze und „umami“ zu verleihen, können Sie klein gewürfelten Räuchertofu zufügen. Man kann ihn problemlos roh essen, keine Sorge! Werden die Würfelchen jedoch in Öl knusprig angebraten und dann mit etwas Sojasoße abgelöscht, schmecken sie sogar verdächtig nach Speck.
